Desde que recuerdo nunca me ha gustado la comida del mar; No el pescado, no los mariscos y mucho menos los moluscos.
Digamos que ese sabor-textura-olor combinado a mar, servido en un plato, nunca ha sido de mi agrado. A lo mucho que llegaba era a la ensalada de atún* o al filete de pescado empanizado, eso si, con muuuucho limón y papas fritas con catsup jeje.
La razón? la verdad que no la tengo muy clara... Mis papás si lo comen por lo tanto, de pequeñita si lo comía... Pero hubo algo que no me gusto, yo creo... Y deje de comerlo. Claro... Sólo bajo amenaza de mis papás...
Pero que se hace cuando uno dice: yo quiero vivir, trabajar, estudiar o lo que sea cerca del mar? Bueno, pues se aguanta uno muchos comentarios referentes a la comida... Que si unas vacas en el barco, que si una granja en la playa.. Que sí miles de pollos en las palmeras... Sonaría chistoso si sólo fuera un chiste, pero cuando te lo plantean como "solución" sarcástica es algo feo.
Pero aquí estoy, cerca del mar. Comiendo pollos, vacas, cerdos y atunes enlatados.
Ja!! La vida en la costa no es 100% pescados y mariscos!! Sepan que aquí hay muy buenos puestos de tacos y restaurantes con cortes buenísimos! Tomen sus palmeras llenas de pollos!!
Y bueno... Que no podría estar toda la vida huyendo de comer algo que por alguna razón (o maña o simple idea implantada en la infancia) deje de comer y le daba la vuelta. La verdad que a estas alturas ir a un restaurante de mariscos y pedir unos tacos de carne ya es así como medio feo... E incómodo para mi sabiendo que no hay una razón lógica como una alergia o algo...
Entonces que hice? Pues hace un tiempo acepte tomarme uno de esos cócteles de bienvenida que dan a veces en los restaurantes, si esos vasitos de cóctel de camarón.. Horror que me daba pensar en que me lo iban a poner ahí... Y ahí lo iba a dejar si nadie se ofrecía a pedirlo...
Total.. Era un mini vaso y había mucho limón cerca... Primer paso dado.
Mucho tiempo de eso, y hace poco salió de mí pedir tacos de camarón. Jamás lo habría hecho. No.. Impensable... Si me servían algo y tenía camarones toda el área que lo tocara sería como "contaminada de camarón" ya lo se!! Es una payasada!!!
Pero no sería esta vez... Así que 2 tacos de camarón con queso... Sin vuelta atrás.. Ya estaban ahí en mi plato.. Ahora o nunca...
Debo admitir que estaban bien, digo no tengo idea a que debe saber un camarón.. Jajajaja es como morder un pedazo de... Umhm no no tengo idea fue raro.. Pero no sabía a eso que siempre había recordado. Obvio no pediré mañana una hamburguesa de camarón, o camarones rebosados ni nada así por ahora.. Pero creo que voy por buen camino.
Si conoces a alguien que no coma algo, no lo fuerces ni obligues a comerlo... Deja que lo intente y hasta lo hará con cierto agrado. La incomodidad y frustración de tener los ojos inquisidores es tanta que si no había trauma, pronto lo habrá...
De ahí que ahora yo haya decidido hacerlo.
*la ensalada de atún nunca... NUNCA debe ir acompañada de pepinos... Y es que la combinación resalta el sabor del atún y si recuerdan, es una de las razones por las que no me gusta el pescado....
